中国质量旧事网讯 为保障2026年春节期间食物平安，营制欢喜、、平和平静的节日消费，近日，陕西省洛川县市场监视办理局组织开展春节前食物平安专项查抄。

　　严管餐饮环节，保障节日用餐。针对春节大年夜饭消费热点，排查辖区衔接相关宴席的餐饮办事者，一一核查运营许可天分、后厨卫生情况、餐具消毒流程、食材采购验收、加工制做规范及食物留样等环节环节，督促餐饮办事者严酷落实食物平安从体义务，规范大年夜饭预订办理，严禁超负荷欢迎，严酷按照规范做好食物留样工做，群体性食物平安事务，切实保障群众用餐平安。

　　严查出产环节，聚焦泉源管控。以辖区食物出产企业、食物加工小做坊为沉点查抄对象，食用动物油、粮食加工品、糕点等节日热销品类，沉点查抄出产前提、原料进货检验、出产过程节制和产物标签标识等。督促出产者落实从体义务，从泉源上杜毫不及格食物流入市场。

　　下一步，洛川县市场监视办理局将持续加强节日市场查抄力度，通顺赞扬举报渠道，峻厉冲击食物平安违法行为，全力保障泛博人平易近群众渡过一个平安、（来历：陕西省延安市市场监管局）。