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　　此次专项查抄，法律人员以各类餐饮店、小吃店等为沉点查抄对象，紧盯后厨操做区、食材储藏间、垃圾桶周边、下水道口等病媒生物易繁殖、易藏匿区域，开展“拉网式”排查。沉点核查餐饮运营单元“三防”设备配备及利用环境，查抄纱门纱窗、挡鼠板、防鼠网、灭蝇灯等设备能否安拆到位、无缺无效，灭蝇灯吊挂高度、防鼠网网眼能否达标；同时严查运营场合卫生，督促运营者及时清理食物残渣、疏通排水管道、断根积水，做到垃圾加盖密封、日产日清，从泉源铲除蚊、蝇、鼠、蟑等病媒生物繁殖。此外，法律人员还对餐饮单元病媒生物消杀记实、消杀频次及消杀用品利用规范环境进行核查，确保消杀工做可逃溯、见实效。

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　　为切实强化餐饮办事行业食物平安监管，从泉源防备病媒生物风险，保障辖区群众“舌尖上的平安”，市七里河区秀川（专业）市场监管所聚焦餐饮运营环节环节，正在辖区内全面开展餐饮办事行业“三防”（防鼠、防虫、防尘）及病媒生物防患专项查抄步履，以“严尺度、全笼盖、结实建牢餐饮卫生平安防地。

　　查抄过程中，法律人员“监管+办事”相连系的准绳，对发觉的问题实行分类措置。针对“三防”设备利用不规范、法律人员就地指点运营者立行立改；对设备配备不全、消杀工做落实不到位等问题，依法下达《责令更正通知书》，明白整改时限和整改要求，成立问题台账实行“销号办理”。同时连系现实，市七里河区秀川（专业）市场监管所印发了《餐饮办事行业运营场合“三防”和病媒生物防患提示书》，正在查抄的过程中向餐饮运营者普及病媒生物防制学问和“三防”设备规范设置装备摆设要求，病媒生物疾病的风险，指导运营者切实履行食物平安从体义务，自动做好日常卫生办理和病媒生物防患工做。

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