11月11日，麻六记热线接耳目员告诉《每日经济旧事》记者，已关心到涉事门店发布破产整理通知布告，但还有待核实相关事务，补偿事宜需征询门店。同日，时间11时30分（美西时间11月10日19时30分），记者检索地图发觉，涉事门店仍显示为开业，该店线上点餐系统也已暂停办事。这起事务发生正在麻六记加快全球化结构的环节节点。相较其已初具规模的零售出口营业，其海外实体门店拓展方才起步，首坐曲指美国等发财国度市场，展示出取很多西餐品牌出海首选东南亚判然不同的“高举高打”策略。然而，其落地美国的首和即遇波折。有阐发人士向记者指出，相关食物平安风浪警示西餐品牌出海之充满挑和，要正在运营办理、供应链扶植和本土化顺应等各方面提前做脚功课。近日，麻六记旗下子品牌“麻六记酸辣粉”位于美国的首家海外门店陷入食物平安风浪。多位消费者正在社交平台反映，正在该店就餐后呈现腹痛、腹泻等身体不适症状。还有网友晒图称，涉事门店曾经因卫生违规被公共卫生部分关停。相关图片显示，由“公共卫生部分”发布的“闭店通知”中有“unsafe food temperature（不平安的食物温度）”“outbreak investigation（突发公共卫生事务查询拜访）”等字样。上述网友晒图尚未获得麻六记。公开材料显示，涉事门店“美国罗兰钻石广场店”于2025年10月28日正式开业。这是麻六记酸辣粉正在海外的首店，从打酸辣粉以及夫妻肺片、红油抄手等川渝小吃。《每日经济旧事》记者留意到，一个名为“麻六记酸辣粉钻石广场店”的小红书账号正在相关帖文评论区多次道歉，称卫生部分正在查抄中发觉店内冷藏设备存正在温度波动问题，该店已完成设备检修取全面整改，正积极共同复查。该账号还许诺，将为11月1日至3日期间消费的所有顾客“供给善意退款”。有正在此段日期消费的网友发帖称，确实收到了相关费用退款。11月12日，《每日经济旧事》记者就相关门店问题处置进展向上述小红书账号发去采访提纲，截至发稿未获答复。同日，该账号答复了记者以消费者身份发去的相关退款事宜的提问。其暗示：“关于退款范畴，我们根据的是卫生局目前的查询拜访记实，11月1日至2日有顾客反馈正在我店用餐后感应不适，为表歉意我们略将范畴扩大至11月1日至3日并对这一时间段的顾客施行全额退款。若其改日期顾客也有不适的环境，我们也会认实核实并妥帖处置。”11月11日，记者就此事务致电麻六记热线，接耳目员称关心到涉事门店已发布破产整理通知布告，但还有待核实相关事务，补偿事宜能够间接联系门店征询，其也会进一步反馈给运营部分。该接耳目员还暗示“我们对于加盟店是有卫生尺度的”，但未透露相关具体要求。同日11时30分许，记者检索地图发觉涉事门店仍显示开业，但致电门店无人接听，该店线上点餐系统也已暂停办事。“麻六记”品牌由汪小菲于2020年创立，从营保守川菜及川味小吃，结构线下餐饮门店运营及线年，首家“麻六记”川菜门店正在国贸商圈落地；2022年，麻六记开辟速食、零食、酱料等各类食物，打制出包罗麻六记酸辣粉正在内的多款爆品；2024年1月，麻六记酸辣粉首家实体门店正在成都春熙开业。麻六记已非初次面对食物平安争议。本年7月，麻六记酸辣粉被曝粉饼发霉，多地门店告急下架，随后麻六记着其次要代工场白家阿宽均发布声明报歉并许诺整改。而仅仅时隔3个多月，麻六记酸辣粉又正在海外陷入食物平安风浪。对于近期加快出海结构的麻六记来说，其海外拓展历程无疑面对严峻。据其官网消息，麻六记零售产物已出口至美国18个州、6个州，以及、欧洲和日本等多个国度和地域，入驻全球5000余家大型商超，并登岸WEEE、亚米、红MALL等美国支流电商平台。相较于已初具规模的零售出口营业，麻六记正在海外实体门店的结构则方才起步。本年5月，其通过号发文招募“全球事业合做伙伴”，首阶段方针锁定美国、、日本、英国和的次要华人聚居城市，包罗纽约、、等市场。连锁运营专家、和弘征询总司理文志宏向《每日经济旧事》记者阐发指出，麻六记首坐选择发财国度市场，取大都西餐品牌首选东南亚市场的保守径分歧，表现出其国际化品牌的出海定位及其对于全球化运营的自傲。他进一步解读称：“很多西餐品牌出海往往采纳步步为营的隆重策略，因而首选华人多、西餐接管度高的东南亚市场，而麻六记采纳的则是高举高打策略。两种模式各具劣势，品牌方各有考虑，但最终成效还需市场查验。”本年9月，“麻六记酸辣粉”号发文颁布发表“诚邀全球品牌合股人”。文章称，麻六记酸辣粉全国门店截至2025年9月底已达150家，海外首店2025年10月登岸美国市场，邦畿拓展，而且正正在推进“全球化市场结构”。然而，这家海外首店开业不脚两周，便因食物平安问题陷入困境。“这一事务申明西餐出海需要考虑各方面的问题。即便正在国内做得不错，进入国外市场，办理系统、供应链系统也不克不及间接照搬，有些以至可能需要从头去搭建，而正在搭建过程中不免会有些环节不敷完美。”文志宏认为，麻六记出海了西餐全球化的成长趋向，计谋标的目的值得必定，但正在具体运营层面，出海过程中必然会晤对各类挑和，需要履历持续优化的过程。他强调，西餐品牌进军海外市场要做好各类预备，正在连结本身品牌特色的同时又顺应本土的消费需求。“不只仅是正在产物口胃上，还有运营办理策略、营销策略、供应链上都要有充脚预备。分歧国度和地域的法令律例要求也分歧，这都是西餐出海需要提前做脚的功课，以降低现实运营过程中的失败概率，避免响应的风险。”如需转载请取《每日经济旧事》联系。未经《每日经济旧事》授权，严禁转载或镜像，违者必究。出格提示：若是我们利用了您的图片，请做者取本坐联系稿酬。如您不单愿做品呈现正在本坐，可联系我们要求撤下您的做品。“不到10分钟，取走三个手表订单” 美团刀锋做和“618”：立即零售若何沉构电商合作逻辑？烧得只剩框架，暂停对外！姑苏千年古寺永庆寺突发火警，系“南朝四百八十寺”之一，传递将汽车百公里加快小于5秒、添加机械功能门把手⋯⋯专家解读：极致加快成“手艺冗余”，跨越2万元还要手工登记”，我们要被逃责“银行曲供房，”有的半价出售，浩繁刚需还不晓得！银行用过的房很抢手，有人加价100万元抢拍60亿元铜精矿正在秦皇岛港瑰异“”已3年！案件最新进展：秦港股份再遭5。6亿元索赔上诉，办理层坚称“无违约、未”！