为切实做好2026年通俗高中学业程度及格性测验期间食物平安监督工做，近日，区市场监管局成立专项保障工做组，制定缜密保障方案，提前进驻各考点学校，以最高尺度、最严要求拉开食物平安护航步履的序幕，为考生营制平安。

　　全程驻点，实施动态监管。测验期间，抽调力量，对承担考生集中供餐的学校食堂及餐饮单元实施“驻点监管、全程监视”，每日从食材验收、储存办理、加工制做、备餐分餐、食物留样到餐具消毒等全流程进行严酷监视和指点。沉点关心菜品烧熟煮透、生熟分隔、防止交叉污染等环节环节，严禁利用高风险食材。充实操纵食物平安快速检测设备，对蔬菜农残、食用油酸价、餐具干净度等项目开展示场快速筛查，确保食材平安靠得住。通过全过程、无死角的现场监视，将食物平安风险降至最低。巩固培训。一方面，对保障工做中发觉的问题进行梳理阐发，及时向相关单元反馈，责令期限整改到位，并组织“回头看”查抄。另一方面，正在测验竣事后将组织考点食堂及周边沉点食物运营单元担任人、食物平安办理员开展专题培训。餐饮办事操做规范、常见食物平安风险防控、应急措置等内容开展培训，强化从业人员的平安认识和规范操做能力，成立健全食物平安办理长效机制，持续净化校园及周边食物平安。

　　下一步，该局将持续建牢校园食物平安防地，严酷落实监管义务，切实保障饮食平安，勤奋营制让家长宽解、学生、社会安心的优良，为学子健康成长全程护航。